作為代表性的日式料理,壽司有許多種類

  • 「押」(壓)壽司
  • 「卷」(捲)壽司
  • 「散」(撒)壽司
然而,如果您僅說「壽司」,通常會被理解為「握」(擠)壽司,它是壽司之冠。當我們進一步探究握壽司起源的相關細節,我們發現了兩位傳奇性人物的存在。現在就讓我們敘說他們的故事。
 
創造握壽司的人
研發醋的人
壽司傳遍全日本