치킨 테리야키

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재료

뼈를 발라낸 닭 넓적다리 살 2개
식용유 1큰술
양배추 잎 3장
마요네즈

양념
미즈칸 수프 베이스 2큰술
미즈칸 혼테리® 미린 시즈닝 2큰술
옥수수 전분 1작은술

요리 과정

프라이팬을 달구고 식용유를 부은후 닭고기 껍질 부분부터 먼저 갈색이 될 때까지 익힌다. 껍질이 갈색이 되면 팬에 뚜껑을 덥고 불을 중불로 줄인 후 닭이 완전히 익을 때까지 익힌다.

미즈칸 수프 베이스와 미즈칸 혼테리, 옥수수 전분을 섞는다. 프라이팬에 있는 기름을 따라내고 닭고기 위에 섞어둔 양념을 붓는다. 닭고기를 팬에서 꺼내고 한입 크기로 썬다.

양배추는 가늘게 채치고 찬물에서 헹궈서 아삭하게 한다. 물기를 잘 뺀다. 서빙 접시 가운데 양배추 채를 소복하게 놓고 그 위에 요리한 닭고기를 얹는다. 마요네즈와 함께 낸다.

4인분

레시피 영양 정보

 
치킨 테리야키
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