幸福湯麵

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食材

4 包新鮮或包裝麵條
4 朵中型新鮮香菇
8 片魚餅(成型於木板上的蒸魚餅),切成 ¼ 吋厚度
1 根青蔥
4 根雪豆
½ 杯 Mizkan濃縮鰹魚醬油露
3 ½ 杯水
 

作法

香菇洗淨去梗並將剩餘的部分切半。將切好的香菇微波 1 分鐘。置一旁備用。
青蔥洗淨並切成 1 吋長度。置一旁備用。將雪豆放入加鹽的滾水中汆燙數分鐘,
瀝乾水分,置一旁備用。
 
在一個大鍋中,混合3 ½ 杯的水與 Mizkan濃縮鰹魚醬油露並將其煮滾。加入已軟化的香菇片、魚板片與切好的青蔥。煮至沸騰。
 
同時,取另一個鍋子將麵燙熟。瀝乾水分。將麵分裝於四個碗中,上面各自用蔬菜和魚餅點綴使其更加垂涎欲滴。倒入湯頭趁熱上桌享用。

供 4 人份

食譜營養資訊

 
幸福湯麵
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