일본식 쇠고기 스테이크

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재료

쇠고기 스테이크 4장
굵게 간 후추
일부만 갈은 볶은 참깨 1/2컵
식용유 2큰술
다진 양파 2큰술

양념
미즈칸 혼테리® 미린 시즈닝 2큰술
미즈칸 쌀식초 1큰술
청주 1큰술
간장 2큰술

요리 과정

모든 양념들을 (혼테리, 쌀식초, 청주, 간장) 전자레인지에 사용이 가능한 그릇에 넣고 섞은 후 뚜껑을 덮고 전자레인지에서 1-2분 조리해서 스테이크 소스를 만든다.

굵게 간 후추와 깨를 스테이크 양쪽 면에 뿌린 후 고기에 꼭꼭 눌러준다.

프라이팬을 달군 후 식용유를 골고루 바른다. 스테이크를 프라이팬에 올려놓고 고기를 원하는 정도로 익을 때까지 양면을 익힌다.

스테이크를 먹기 좋게 몇 조각으로 자르고 접시에 스테이크 소스와 함께 서빙한다. 필요한 경우 고명을 얹는다.

4인분

레시피 영양 정보

 
일본식 쇠고기 스테이크
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