相撲火鍋

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食材

雞肉丸
8 - 9 oz. 雞絞肉
½ 顆蛋
½ 茶匙生薑末
2 大匙青蔥,切蔥花
1 大匙玉米粉
¼ 茶匙鹽
 
1 片白菜葉
2 朵中型新鮮香菇
½ 把青蔥
¼ - ½ 條紅蘿蔔
 
¼ Mizkan 濃縮鰹魚醬油露
3 ¼ 杯水
2 - 4 大匙 Mizkan 米醋
七味唐辛子適量(選擇性使用)

作法

白菜切成 1 - 2 吋長度。香菇切半。青蔥切成蔥花,紅蘿蔔切成 1 吋長方形片
狀。
 
在大鍋內將 Mizkan 濃縮鰹魚醬油露加水煮滾。在碗中均勻混合所有製作雞肉丸的材料。將材料揉成適合入口大小的肉丸,然後將其加到煮滾的湯中煮熟。
 
肉丸煮熟後,將蔬菜加入湯中。最後加入Mizkan 米醋。盛入個別的碗中,灑
上適量七味唐辛子,趁熱上桌享用。
 
享用時可另外加入少許 Mizkan 米醋。
 
供 4 人份

食譜營養資訊

 
相撲火鍋
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