뿌리채소 비네그레트 수프

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재료

뼈를 발라낸 닭 넓적다리 살 1/2개
무 1 ¼
당근 1/3개
잎 채소 1- 2개
연근 1/2 토막

양념
물 3컵
치킨 수프 부이용 1큰술
미즈칸 쌀식초 2큰술
미즈칸 혼테리® 미린 시즈닝 1큰술
소금 1/2작은술

굵게 간 후추

요리 과정

무와 당근을 납작한 사각형으로 썬다. 연근은 길게 반으로 자른 후 반달 모양으로 얇게 슬라이스한다.

닭고기는 1인치 정육면체 모양으로 자른다.

냄비에 모든 양념과 물을 넣고 끓인다. 무, 당근, 닭고기를 넣고 채소가 다 익을 때까지 익힌다. 곱게 다진 잎채소를 넣은 후 몇 분정도 더 익힌다. 후추를 뿌린 후 서빙한다.

4인분

레시피 영양 정보

 
뿌리채소 비네그레트 수프
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